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厨师考试

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下列关于霉菌毒素说法中,不正确的是()

  • A、霉菌只有在粮食中才产生毒素而不会在人体内产生毒素,故霉菌致病受外界环境的影响,有一定的季节性和地区性,无传染性,不会流行
  • B、粮食用清水多搓洗几次,即可去除大部分的毒素,减少发生中毒的机会
  • C、人摄入大量黄曲霉毒素可发生急性中毒,当微量持续被摄入人体,也可造成慢性中毒
  • D、霉菌种类很多,广泛分布于自然界,对人体都有害
正确答案:D
答案解析:
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