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疾病控制(医学高级)

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下列哪一项是生蛋清中的抗营养因素（）。

  • A、蛋白酶抑制剂
  • B、抗生物素
  • C、皂苷
  • D、植酸
  • E、植物红细胞凝集素
正确答案:B
答案解析:有
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