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食品科学技术

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电渗析是利用()的作用,从水溶液和其他不带电组分中分离带电离子组分的一种电化学分离过程。电渗析是通过离子交换膜把溶液中的溶质(盐分)分离出来。

正确答案:离子交换膜和直流电场
答案解析:
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