简述BHT（二丁基羟基甲苯）的使用范围。
正确答案:
（1）在油脂中的应用。
（2）在肉制品、奶制品中的应用：BHT可有延缓猪肉中正铁血红素的催化氧化。对延缓各种干香肠的褪色和变质也有效。
（3）在焙烤制品中的应用：有效防止饼干中油脂的氧化酸败，延长保存期。
（4）在坚果和蜜饯中的应用。
（5）在包装材料中的应用。
（2）在肉制品、奶制品中的应用：BHT可有延缓猪肉中正铁血红素的催化氧化。对延缓各种干香肠的褪色和变质也有效。
（3）在焙烤制品中的应用：有效防止饼干中油脂的氧化酸败，延长保存期。
（4）在坚果和蜜饯中的应用。
（5）在包装材料中的应用。
答案解析:有
微信扫一扫手机做题