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厨师考试

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使用电烤箱烤制面点时，可随时（），观察制品颜色和形态变化。

  • A、打开箱门
  • B、打开照明灯
  • C、调动温度按钮
  • D、调动时间按钮
正确答案:B
答案解析:有
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