简述气流干燥的特点、适用性及主要设备？
正确答案:主要设备由空气滤清器、热交换器、干燥管、加料器、旋风分离器、出料器及除尘器等组成。
特点：气流干燥具有干燥强度大、干燥时间短、热效率高、适用范围广。对物料有一定的磨损，而且全系统的阻力大，因而动力消耗大。
适用于淀粉、面粉、葡萄糖、食盐、味精及肉丁等食品的干燥且不易结块的物料。
特点：气流干燥具有干燥强度大、干燥时间短、热效率高、适用范围广。对物料有一定的磨损，而且全系统的阻力大，因而动力消耗大。
适用于淀粉、面粉、葡萄糖、食盐、味精及肉丁等食品的干燥且不易结块的物料。
答案解析:有
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