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军转干考试

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下列关于食物的说法不正确的是()。

  • A、储存一段时间的红薯比刚挖出来时更甜,是因为淀粉水解生成了单糖
  • B、未成熟的香蕉与成熟的苹果一起保存,后者释放的乙烯能促进前者成熟
  • C、食品包装上的“胀袋勿食”是因为微生物进行乳酸发酵产生气体导致食物变质
  • D、生鸡蛋泡在石灰水中,水里的碳酸钙能堵塞鸡蛋表面微孔,延长保存时间
正确答案:C
答案解析:
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