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00980烹饪原料学

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厨房5S之清扫定义是()  

  • A、清除工作场所内的脏污
  • B、区分“要”与“不要”
  • C、物品有“名”有“家”
  • D、标准化、制度化,并维持效果
正确答案:A
答案解析:
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