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厨师考试

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陶瓷的发明与使用对烹调的发展有重要的意义。但是以下选项中()的说法不对。

  • A、进一步扩大食物来源。
  • B、促进宴席的出现和完善。
  • C、以水为传热介质的烹调方法,如煮、蒸等陆续出现。
  • D、为后来酿造工艺的诞生提供了基本条件。
正确答案:B
答案解析:
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