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何谓结合蛋白质，简要说明其分类。

正确答案: 结合蛋白质是指单纯蛋白质与非蛋白成分如碳水化合物、油脂、核酸、金属离子或磷酸盐结合而成的蛋白质。其可分为：
①脂蛋白；
②糖蛋白；
③核蛋白；
④色素蛋白；
⑤磷蛋白。
答案解析:有
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