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淮扬特色美食文化
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淮扬特色美食文化
中国古代春节饮食丰富多彩，流传至今最受欢迎的当数（）
A、汤圆
B、饺子
C、包子
D、馒头
正确答案:
C
答案解析:
有
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最新试题
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淮安北带黄河，南络长江，中贯淮河，地处京
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境内“漕河盐榷”之利皆失，经济萧条，饮食
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需开汤下锅，汤中用料则为肋条上的排骨和肉
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即使在不放任何作料的情况下照样美味扑鼻，
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千百年来，淮扬菜以精细做工，清鲜平和，追
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朋友离合，送往迎来，中国人习惯于在饭桌上
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从此，淮安茶馓在京都名声大振，成为（）珍
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隋炀帝开凿大运河后，纵向沟通海河、淮河、
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蒲菜盛产于春夏两季，而以（）最佳。
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由于店主带领师傅们不断地改进操作技术，提
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朱桥甲鱼馆位于淮安市淮安区（）大街，主打
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炒锅上火，放入芝麻油烧至（）热，将缸内的
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中国古代饮食文化主要体现在宫廷盛宴与王公
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干吃时大多作佐酒小点，而用水泡着吃时，只
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早在（）文学家枚乘的《七发》中就记载了，
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羊的品种是当地“博里土羊”经过几百年的基
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一次，在昆明亲自下厨烧狮子头，（）吃了称
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清同治（）年，店主陈海仙继承明代涨蛋的经
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淮扬菜属于（）菜，其做工精细，一个简单的
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鱼汤羊肉早在明代便已作为贡品，与北京的涮
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