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厨师考试

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下列关于蔬菜的描述，不正确的是（）。

  • A、红马蹄水分含量高
  • B、慈姑纤维少
  • C、茭白含有草酸
  • D、藕含有草酸，影响对钙的吸收
正确答案:D
答案解析:有
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