FT120是利用（）原理，检测牛奶中的各项指标。为了使仪器得到更好的维护保养，检测样品时，样品应（）、（）后进行检测。开始检测前仪器进行（）、（），而（）结果在允许范围内时，方可进行样品检测。整个仪器主要由流路系统和光路系统组成。