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餐饮管理

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人本原理在饭店中有什么体现?

正确答案: (1)饭店为人的需要而存在,也为人的需要而生产。
(2)饭店的首要任务是对人的科学管理。
(3)人力是饭店最重要的资源和财富,
(4)饭店管理目标的实现必须依靠全体员工的努力。
(5)关心员工思想状况是调动员工积极性的有效方法。
(6)人本管理的基本手段是培育饭店文化。
答案解析:
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