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咖啡师考试

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关于咖啡豆研磨机的工作原理，下列说法正确的是（）。

  • A、锥体磨在工作时与咖啡豆接触面积大，香气散失快
  • B、平行磨在工作时与咖啡豆接触面积小，香气散失慢
  • C、锥体磨在工作时研磨时间短，散热快
  • D、平行磨在工作时研磨时间长，散热快
正确答案:C
答案解析:有
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