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厨师考试

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制作黑胡椒少司要烹入白兰地、加入布朗少司、调入鲜奶油,撤离火口,加入()调剂浓度,即好。

  • A、软黄油
  • B、面粉
  • C、玉米粉
  • D、鱼胶粉
正确答案:A
答案解析:
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