多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

泡夫面糊中由于蛋白质的热凝固性,能使增大的体积固定。

正确答案:正确
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题