多做题,通过考试没问题!

食品科学技术

睦霖题库>大学试题(工学)>食品科学技术

食品乳化剂的使用,是从20世纪20年代美国人将()加于面包中,至今已有较长历史了,目前广泛用于饮料、乳品、糖果、糕点、面包、方便面等食品加工中。

正确答案:卵磷脂
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题