多做题,通过考试没问题!

食品科学技术

睦霖题库>大学试题(工学)>食品科学技术

培养基灭菌是否彻底直接关系到生产过程的成败,灭菌失败主要不良后果包括()。

  • A、杂菌污染造成生产能力的下降
  • B、杂菌产物使目的产物的提取和分离变得非常困难
  • C、菌种发生遗传变异
  • D、改变反应介质的pH值,使生物反应发生异常变化
  • E、杂菌可能会分解产物,使生产过程失败
正确答案:A,B,D,E
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题