多做题,通过考试没问题!

烘焙工考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>烘焙工考试

()槭风类蛋糕其膨大的最主要因素是

  • A、蛋白中搅拌入空气
  • B、塔塔粉
  • C、蛋黄面糊部分的搅拌
  • D、水
正确答案:A
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题