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乡镇企业管理(一村一)

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在蒸、烤、炖、煎炸等加工过程中，（）加工对食品营养素的破坏最大。

  • A、蒸    
  • B、烤    
  • C、炖    
  • D、煎炸
正确答案:D
答案解析:有
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