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食品科学技术

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以下关于山梨酸的描述不正确的是（）

  • A、对肉毒杆菌有抑制作用
  • B、对大量霉菌有抑菌作用
  • C、在体内易氧化分解
  • D、可减少亚硝胺生成
正确答案:B
答案解析:有
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