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春节广东民间有何传统饮食习俗?

正确答案: 年卅晚合家围坐吃“团年饭”是广东人无论贫富都有的习俗,菜式选取吉祥的寓意,一般选用八九道菜,取义“发财长久”,也有用生菜、大蒜、芹菜(取生财、会算、勤恳之意),用小红纸包好挂在厨房,也为“压年”之用。还要煎两条鲮鱼放在米缸里“压年”,取义年年有余。年初一那天,许多人家还要吃斋,以粉丝、腐竹、金针、云耳、冬菇、发菜、瓜菜等混合煮成斋菜,年初二做“头牙”才吃荤。
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