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化学工程

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常见羧酸都有哪些? 

正确答案: 最简单的一元酸是甲酸(HCOOH),俗名蚁酸。甲酸除有酸性还有还原性,这是甲酸与其它酸不同之处。乙酸(CH3COOH)俗名醋酸,食醋中约含3%~10%的乙酸。纯乙酸低温时为冰状固体,故称为“冰醋酸”。最简单的二元酸是乙二酸(HOOCCOOH),俗名草酸。在大部分植物尤其是草本植物中常以盐的形式存在。最简单的芳香酸是苯甲酸(C6H3COOH),俗名安息香酸。它是白色固体,微溶于水,易升华。具有抑菌、防腐作用,毒性较低,广泛用作食品、药剂和日用品的防腐,也作为治疗疥癣的药物。
答案解析:
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