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FSMS食品安全管理审核员

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原料与配料控制包括（）。

  • A、原料采购有无标准
  • B、进货检验／验证的符合性
  • C、有无非食品级原料的使用以及偷梁换柱的情况
  • D、配料应特别关注的是食品添加剂和食品营养强化剂
正确答案:A,B,C,D
答案解析:有
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