多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

致嫩的方法有()小苏打致嫩和淀粉致嫩。

  • A、食盐致嫩
  • B、敲打致嫩
  • C、高温致嫩
  • D、嫩肉粉致嫩
正确答案:A,B,D
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题