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山东知识竞赛

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鲁菜分哪三个子菜系？它们的各自代表菜是什么？

正确答案: 鲁菜分济南菜、胶东菜和孔府菜三个子菜系。济南菜代表菜有糖醋鲤鱼、九转大肠、宫爆鸡丁等；胶东菜有全鱼宴、鱼翅席、海参席等。
答案解析:有
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