牛、猪的徒手保定方法（20分）

正确答案: 牛保定方法是：一手抓住牛鼻绳或鼻中隔，另一手抓住牛角即可。单人徒手保定法：右手抓住猪的右后腿跖部，然后用力上提，并靠近猪体左侧，再用左手捉住猪的右前肢掌部，此时保定者在将猪的前后肢用力上提的同时，用两腿膝部使劲向外上方顶猪，使猪平稳地向左侧卧。

答案解析:有

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