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化学工程

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简述木脂素提取的依据及注意点。

正确答案: 木脂素为脂溶性,可用亲脂性有机溶剂提取。为了使溶剂易渗透入植物细胞,应先用醇、丙酮提取,减压浓缩后得浸膏,再用乙醚、氯仿等多次抽提。
注意:①遇酸、碱易发生异构化,操作应注意。
②具内酯结构的木脂素,应注意与碱液接触易开环,引起结构改变。
答案解析:
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