关于在加工维生素损失的说法正确的是（）。

• A、维生素损失的主要途径是流失与破坏
• B、脂溶性维生素通过流失造成损失
• C、水溶性维生素通过破坏造成损失
• D、维生素C易被氧化破坏
• E、在水果罐头加工中热敏性维生素损失高达50%以上