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食品科学技术

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虾青素的功效有哪些?

正确答案: 能有效清除体内由紫外线照射产生的自由基,降低光化学引起的伤害,对紫外线引起的皮肤癌有很好的治疗效果。
具有抑制肿瘤发生、增强免疫功能等多方面的生理作用。
这些功效可以将其用于医药保健、食品加工、化妆品等领域,具有较高经济价值。
答案解析:
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