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微生物学
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微生物学
简述最佳PH值的控制。
正确答案:
（1）在基础培养基配方中考虑到维持pH的需要：例如加CaCO
3
，使用缓冲液等
（2）通过补加酸、碱来调节控制
（3）通过中间补料来控制
例如改变加糖速率来控制pH，也可中间补加尿素或硫酸铵等调节
答案解析:
有
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