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厨师考试

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点心馅心所用的原料的净料成本与馅心所用()之和,即是点心馅的成本。

  • A、调味料的成本
  • B、原料的总成本
  • C、辅料成本
  • D、主料成本
正确答案:A
答案解析:
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