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二级营养师
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二级营养师
下面关于反式脂肪酸的解释,正确的是( )
A、不是天然产物,通常是由氢化脂肪产生的
B、反式脂肪酸加氢后变为比较饱和的固体
C、它的性质也和动物脂肪相似
D、反式脂肪酸是优于动物脂肪的一种优质脂肪酸
E、人造黄油是反式脂肪酸
正确答案:
A,C,E
答案解析:
有
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