由于砷酸在结构和化学性质上都与磷酸类似，很多需要磷酸的酶也能与砷酸结合。然而砷酸的有机化合物的稳定性比类似的磷酸化合物差，会被快速水解。如果用砷酸取代磷酸，对3-磷酸甘油醛脱氢酶催化的反应有何影响？