多做题，通过考试没问题！
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
打蛋机使用后应将（）、搅拌器等部件清洗干净。
A、蛋桶
B、蛋液
C、蛋清
D、蛋黄
正确答案:
A
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
加工家禽时，（）不能食用，应该去除。
·
一些成功的企业都十分重视对员工进行短期培
·
煎要将原料加工成厚片或（），以便于煎制。
·
糯米经特殊加工而制成的粉团称为加工粉、潮
·
科学家发现，在所有动物中，鲨鱼是惟一不会
·
炸制品根据（）不同，成品可具有外酥里嫩、
·
（）生长在温、热带海洋中，是体形最大的虾
·
西餐冷菜装盘要求刀工处理与菜肴的色彩、形
·
汆根据介质的不同可分为（）。
·
保健点心与一般点心比较，区别在于（）。
热门试题
·
煎瓤鸡脯是一道法式菜。
·
炒制的菜肴一般加热（）所以炒制的菜肴都具
·
黄油、奶油、植物油较适宜的营养强化剂是（
·
炼乳有奶香味和（）。
·
平刀滚料下片法一般适用加工圆柱形脆性原料
·
人物雕刻脸部最宽的地方为（）。
·
动物性原料中的铁比植物性原料中的铁容易吸
·
生物化学是研究生物有机体的（）与（），以
·
烹饪工作者在烹调操作时，应用（）或汤匙试
·
搓条时要用手掌跟按实（），不能用空掌心，
