多做题，通过考试没问题！
食品安全知识竞赛
睦霖题库
>
安全知识安全生产知识竞赛
>
食品安全知识竞赛
烹调胡萝卜时，最科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅，目的是为了：（）
A、让胡萝卜充分炒熟
B、让油溶性的类胡萝卜素充分溶出
C、灭菌
D、为了菜肴颜色更漂亮
正确答案:
B
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
购买食品发现以下情形不要购买（）
·
未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活
·
从协调的形式上看，工商行政管理部门依法对
·
奶和奶制品是钙的最好来源，（）中也含有丰
·
莲蓉类月饼馅料中莲籽含量的质量分数不低于
·
王明的妈妈患有糖尿病，让王明到食品店给她
·
制定食品安全国家标准，不需依据食品安全风
·
符合卫生要求、有相应技术水平的企业均可生
·
公民发现某饭店对外销售的熟制品有食品安全
·
下列食品中只属于保健食品而不属于普遍食品
热门试题
·
食品生产企业生产设备上可能直接或间接接触
·
食品、食品添加剂产品的生产者，应当按照食
·
食品在保质期内，产品完全适于销售，并保持
·
营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、
·
食品生产者应当具有与生产的食品品种、数量
·
已消毒和未消毒的餐用具应分开存放，保洁柜
·
关于小龙虾，以下说法错误的是？（）
·
预包装食品的标签内容不得单独使用（）
·
取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所
·
引起食品发霉的主要因素是什么？
微信扫一扫-
搜题找答案
×
