下面是关于天然蛋白质肽键的某些叙述，其中正确的是（）

• A、肽键氢原子和氧原子总是处于C－N键相反的两侧
• B、肽键可以自由旋转
• C、肽键的C－N键比一般的C－N键短
• D、肽键的C－N键具有部分双键的性质