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品酒师考试

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橡木桶贮酒作用有什么。

正确答案: 实现葡萄酒的贮酒陈酿的容器。能明显提高葡萄酒陈酿质量。
结构::头箍、颈箍、腰箍、桶梆、桶口、桶底。工作原理:通过橡木板与葡萄酒间的浸泡,实现板内对葡萄酒有益物质向葡萄酒的传递和扩散。
答案解析:
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