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厨师考试

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有些有机酸会与金属离子结合,形成难溶性的盐或化合物,因些必须除去。下列有机酸中除()外,都是应该消除的有机酸。

  • A、醋酸
  • B、草酸
  • C、植酸
  • D、磷酸
正确答案:A
答案解析:
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