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二级营养师

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根据GB14880,维生素A(视黄醇或醋酸视黄醇或棕榈酸视黄醇)在豆粉中的允许强化范围是3000~7000μg/kg,以下理解正确的是()。

  • A、无论采用何种形式的强化剂,强化量都不得超出3000~7000μg/kg
  • B、豆粉中维生素A是按照正常人每公斤体重的量强化的
  • C、豆粉中维生素A的含量不得低于3000μg/kg
  • D、豆粉中可以强化维生素A,也可强化规定的维生素A衍生物
正确答案:D
答案解析:
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