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厨师考试

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下列关于宫廷菜叙述说明正确的选项是（）

  • A、原料选择因空间小而十分严谨
  • B、中国烹饪技艺文化之根
  • C、烹任制作工艺精湛完美
  • D、中国菜点的主体结构
正确答案:C
答案解析:有
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