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食用菌知识
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食用菌知识
食用菌配方中只能有一种碳源物质。
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有
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粪草栽培主要栽培草腐菌。
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双孢蘑菇接种时，可直接将麦粒菌种接种到培
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隧道式一次发酵进料的机械有（）
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平菇袋内或菌袋堆内温度一般比空气温度高出
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食用菌产业大量消耗资源，难以可持续发展。
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液氮超低温保藏法是国际上长期保藏食用菌菌
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平菇发酵堆内部各个部位温度及发酵效果不一
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双孢蘑菇菌丝适合生长的温度为25-30℃
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黑木耳养菌期间通气条件的好坏对其后期出耳
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酒精的浓度越高杀菌效果越好。
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源于中国的金针菇品系为黄色，而源于日本的
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双孢蘑菇栽培料的二次发酵的目的一是杀死培
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生态刺激包括（）
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母种试管外观与菌种质量没有任何关系。
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花菇形成的条件包括（）
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使无菌室内空气洁净的措施有（）
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菌核、菌索的主要功能是（）
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食用菌母种是由原种扩繁而来的
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最适合双孢蘑菇栽培的秸秆为（）
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