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营养与食品卫生(医学高级)

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维生素C在体内可将双硫键(—S—S)还原为巯基(—SH),提高体内—SH水平,此种生理作用可()。

  • A、促进胶原蛋白合成
  • B、降低血脂固醇
  • C、清除自由基
  • D、利于创伤愈合
正确答案:A
答案解析:
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