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食品科学技术

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有一培养基如下: 甘露醇,MgSO4,K2HPO4,KH2PO4,CuSO4,NaCl,CaCO3,蒸馏水。 试述该培养基的 A.碳素来源; B.氮素来源; C.矿质来源, 该培养基可用于培养哪类微生物?

正确答案: A.碳素来源是甘露醇
B.氮素来源是空气中的氮气
C.矿质来源是MgSO4,K2HPO4,KH2PO4,CuSO4,NaCl,CaCO3
该培养基可用于培养固氮微生物。
答案解析:
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