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厨师考试

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新卤水的调配程序是（）、调料、水同时入卤锅，大火烧开，中小火煮1小时即可卤制菜品。

  • A、香料袋
  • B、花椒、丁香
  • C、大料、沙姜
  • D、甘草、草果
正确答案:A
答案解析:有
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