多做题，通过考试没问题！
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
油炸炉也称电炸炉，具有（）等优点。
A、方便快捷
B、清洁卫生
C、省事
D、省力
E、节油
正确答案:
A,B,C,D,E
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
我国农业国的地位以及人们以谷物为主的饮食
·
同样温度，由于（）不同，维生素损失也有差
·
擀是借助于工具将面团擀成制品所需的形状的
·
中国烹饪享誉海外，特别是食材加工中，（）
·
土壤中的微生物以（）为多。
·
鳕鱼主要产于大西洋北部的冷水区域。
·
食品物理性污染，按污染的性质可分为杂物污
·
在各类营养素中每克（）供给人体的热量最多
·
干料涨发是将干料通过涨发重新吸收水分，使
·
蟑螂在－5℃下（）即可被冻死。
热门试题
·
烹饪中的美只体现在色彩和造型上。
·
物理学方面包括：温度、湿度、（）、空气等
·
排的手法一般适用于烧菜。
·
蛋中的脂肪含量约为3%~5%
·
奶油及其制品在常温下，如果超过（）就不可
·
半硬麦其面粉可用以制造（）。
·
洋葱的原产地是（）
·
打发是指蛋液或黄油经搅打（）的方法。
·
哪些薯类适于制作面点？
·
要及时清除蒸发器上的积霜，结霜厚度达至毫
