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育婴师考试

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育婴师在指导妈妈烹制婴幼儿菜肴时，告诉妈妈绿叶菜需要快速炒制，这是由于蔬菜中的维生素是（），它受热时间越长，损失越多。

  • A、必需维生素
  • B、微量维生素
  • C、脂溶性维生素
  • D、水溶性维生素
正确答案:D
答案解析:有
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