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全国职业院校技能大赛中职组酒店服务(2015)

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设计客房组织机构应考虑的因素有哪些?

正确答案: (1)客房部的清洁范围。
(2)选择服务模式。
(3)楼层服务与清洁岗位的分与合。
(4)确定洗衣房与棉织品房的关系。
(5)洗衣房的归属。
答案解析:
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