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兽医师职称

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试述屠宰动物的宰前检疫的方法。

正确答案: 屠宰动物的宰前检疫包括群体检查和个体检查:
(1)群体检查:包括畜禽休息时的静态检查、运动时的动态检查和采食饮水情况检查。
(2)个体检查:包括体温、脉搏、呼吸检查、可视粘膜检查、触摸主要淋巴结检查、排泄物检查等。
答案解析:
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